Cassoulet van witte bonen met tomatensaus en met een stuk eendenconfit en een stuk saucisse.
Ambachtelijk gemaakt door een klein bedrijf in het Zuid-Franse Les Landes aan de Atlantische oceaan. Zonder toegevoegde conserveringsmiddelen, smaakstoffen of kleurstoffen.
750 gr | 2 personen
In ovenschaal met beetje paneermeel en klontjes boter 10 minuten in de oven op175 graden later 10 minuten grillen voor een lekker bruin korstje. Eten met rijst of aardappeltjes of gewoon met lekker brood en sla. Dit geldt als de Ferrari onder de eendenproducten.
Ingrediënten: witte bonen, eendenbouten met bot (120 g), varkensworst, groente- en vleesbouillon, tomaten, eendenvet, zout, kruiden.
Voedingswaarden per 100 gram: energie 161 kJ / 672 kcal, vetten 7,86 g waarvan verzadigd 2,43 g, koolhydraten 10,1 g waarvan suikers 1,09 g, eiwitten 10,5 g, zout 1,05 mg waarvan natrium 0,416 g.