Terrine de Sanglier, terrine van wild zwijn met een vleugje Armagnac.
Ambachtelijk gemaakt door een slager in het Franse Ariège. Zonder toegevoegde conserveringsmiddelen, smaakstoffen of kleurstoffen.
Heerlijk als voorgerecht met wat cranberrysaus of vijgenjam of voor bij de borrel op een dun gesneden stokbroodje of toastje.
180 gram
Ingrediënten: vet en lever van wild zwijn 25%, melk, zout, Armagnac 1%, ei, peper.
Voedingswaarden per 100 gram: energie 361 kJ / 1492 kcal, vetten 34 g waarvan verzadigd 13 g, koolhydraten 1,8 g waarvan suikers 0 g, eiwitten 13 g, zout 1,8 g.